Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

flirt

О небесном

Сейчас вызвал к себе в кабинет Шеф и сказал, что открыли бозон Хиггза. Когда я вернулась на рабочее место, меня ждала смска от euphrat, что бозон Хиггза открыли. Приятно, что у таких достойных мужчин я ассоциируюсь с такими возвышенными материями.

***

Если раскатать Землю в колбаску от Земли до Солнца, как вы думаете, она будет толще или тоньше человеческого пальца? Collapse )
sundao

Южная Корея: жизнь при монастыре - 3. Еда и церемонии

Начало.

ron_kimchi
Кимчи - ферментированные и приправленные красным перцем овощи - готовят вот в таких чанах. В сеульском Музее кимчи 187 разных видов этого блюда - от капусты до водорослей.

Еды в Корее я опасалась. Знала, что там все острое, и едят это острое палочками. После Индии я к острому отношусь с большой осторожностью, а палочками и вовсе никогда не ем – принципиально. Поэтому с собой везла складные ложку и вилку, чью полную неопасность для полета пришлось отстаивать и в Домодедово, и в Абу-Даби. Однако, первый обед в Корее прошел нормально. В аэропорту мы в ожидании Мастера Ю зашли в ресторанчик. Томатно-малиновый сок оказался необычным и вкусным, а к салату с помидорами и моццареллой мне принесли вилку и нож.

Collapse )
news

Нам не дано предугадать...

С людьми особенно сложно угадать, что и как могут понять неправильно. "Как-то я организовывала студенческий конкурс в подмосковном пансионате. Бюджет был весьма и весьма невелик, не до изысков. Тем не менее, мы запланировали со столовой, что для желающих свинину будут заменять курицей или индейкой. Я попросила ассистентку сообщить участникам, что мусульмане могут подойти ко мне и «посчитаться». Будучи девушкой чересчур вежливой, она постеснялась сказать так в лоб и объявила: «Для тех, у кого есть диетические предпочтения по религиозным соображениям, мы организуем отдельное питание». Только вот на беду был конец апреля, Великий Пост. Ко мне выстроилась целая очередь православных, католиков, армян, грузин с самыми разными требованиями к постному столу, а также еврейский юноша, соблюдающий кашрут."

Управление рисками: где тонко - там и рвется.

* * *

Collapse )
moi

Греческий ресторан и взрослые "песочницы"

А есть ли в Москве приличный греческий ресторан? Очень хочется греческой еды! :)

* * *

Уже как-то писала, что web-mistress я в arcobaleno забанила - чтобы не путаться в комментах. Но! До сих пор первая реакция - ощущение отверженности, когда ЖЖ мне вежливо говорит, что для меня закрыта возможность комментировать этот журнал. И, между прочим, смешно-то оно смешно, но очень жизненно. Эволюционная антропология-с вместе с нейрофизиологией:

Есть ли место "детским" обидам во взрослых "песочницах"?
happyup

Лытдыбр

...Если вы сплетничаете – возможно, у вас есть эволюционные преимущества перед теми, кто этим не занимается.

* * *

Вена все такая же имперская, Брейгель все такой же прекрасный, Рецца все такая же Божественная, Форрест все с тем же энтузиазмом охотится за воздушными шариками. Правда, в Вене куда-то делся мой любимый портрет молодого купца Гольбейна, а в Праге от нас сбежал Брейгелевский "Сенокос". Ну, в смысле, мы его там не нашли.

* * *

В венском кафе Central, любимом месте Ленина, Троцкого и Фрейда, очень вкусные бриоши с утиным паштетом и имбирными яблоками. Утки, не боясь паштетизации, спокойно себе спят на бульварах в центре города. Из другого кафе, где мы с Реццей обедали, нас поторопили со счетом. Поскольку с НастасьВартанной нас за день до того попросили из "Дома Карло", сказав, что на наш столик уже резерв, а других столиков у них нет, я как-то даже удивилась - что за полоса выгоняний. Но в Праге "У Принца" мы с Реццей оккупировали отличные места прямо на углу террассы с видом на всю площадь, где и просидели гораздо дольше, чем собирались. Творожные кнедлики рулят. Как и утка на гриле с каштановым пюре и сливовым соусом.

* * *

Collapse )
masterU

Трудности перевода, конец астрологии и экспериментальное сыроедение

Семинары Мастера Ю для меня больше хобби, чем работа. Как к любому своему хобби, к переводческим обязанностям я отношусь крайне серьезно. На выездном семинаре в подмосковном пансионате я ходила за Мастером Ю хвостиком, не дай бог местные baboushki его обидят. Таким хвостиком, что даже в мужской туалет на автомате едва за ним не зарулила. Во второй раз, когда я туда же последовала, он меня остановил заранее. В этот же раз я начала переводить междометия. Мастер Ю вопросительно: "А?" Я перевожу: "А?" Мастер Ю: "Mmm?" Я перевожу "Ммм?" На очереди, видимо, перевод выражений его лица.

* * *

Никаких ужасов от 2012 года Мастер Ю не ждет, хотя считает, что разных катаклизмов и войн в ближайшее время меньше не станет. Зато упомянул сдвиг земной оси после цунами в Индонезии и землетрясении в Чили и сказал, что хотя человек это почувствовать не в состоянии, как минимум, это должно повлиять на астрологию. Астрологические же карты учитывают минуты и секунды. А сколько таких сдвигов было во время разных предыдущих катаклизмов? И вот я подумала - а кроме астрологии в каких науках еще важно положение земной оси?

* * *

Почти неделя сыроедения (от слова "сырой", а не "сыр") вызвала непреодолимое желание съесть печеную картошку. Я, поскольку сыроем в экспериментальных целях (rawinrussian постоянно рецептами соблазняет), решила организм не мучить и картошку купить. Без сыра и масла, правда. Почувствовала, насколько же важен вкус самих овощей и фруктов - только сейчас я начала его различать, когда не забит луком-чесноком-солью-специями и тепловой обработкой. А вкусные овощи я выбирать не умею - никогда не было необходимости. Зато после этого эксперимента зеленую спаржу и брокколи я буду есть только сырыми - они так вкуснее! И еще в Москве в марте, оказывается, можно найти самые разные овощи и фрукты, включая свежий инжир. Цены безбожные, впрочем.
pilot

Позволь женщине решить, почему она не будет с тобой спать...

29-летний парень живет со своим отцом, которому уже за семьдесят, и постит в Твиттер то, что его отец говорит. В большом количестве для меня чересчур, как Линор Горалик, но отдельные вещи – перлы, однозначно.

"Та женщина - сексуальна… Ты не ее уровня? Сынок, позволь женщине решить, почему она не будет с тобой спать, не придумывай за нее"

"Ты слишком много переживаешь. На вот, съешь бекон… Что? Нет, я без понятия, станет ли тебе лучше от этого. Просто я слишком много бекона пожарил."

"Сынок, всем пофигу, что умеет твой сотовый. Ты его не изобрел, ты его только купил. Это любой дурак может."

"Ага, понял, когда я включаю кран в кухне, то в душе на тебя льется кипяток. Нет, я не обещаю, что не буду так больше делать, я говорю, что сам принцип понял."

Collapse )
food

Персики с карамельными орехами и простой пирог c инжиром и козьим сыром

Отвечая lina_des - рецепт персиков не мой, вычитала в «О», но слегка адаптировала. Камрад Сильвер, впервые попробовав, сказал, что мне пора открывать кондитерскую. Высокая похвала, так как камрад Сильвер знает толк в ресторанах. Но главное - это все очень, очень просто делается. :)

Collapse )
chatain2

Если вы хотите испечь яблочный пирог c нуля, вам сначала надо создать Вселенную. Carl Sagan

Пашечке, читающему на далеком райском тайском острове французских философов, посвящается: Collapse )

* * *

Прекрасное от makkawity - очень грамотно о конце света, Апокалипсисе, 2012 годе и иже с ними тут.

* * *

Удивительный музыкальный mix, переложение популярных лекций о космосе и планете Земля от известных физиков (Карл Саган, Ричард Фейнман, Стивен Хокинз), иллюстрированный сами физиками и картинами космоса невероятной красоты. Читают поют физики. :)



Collapse )
sweet16

Мама - летчик? Что ж такого! Вот у Коли, например, мама - милиционер

Предвыборная кампания Хиллари Клинтон, если так подумать, большой прогресс, как и выборы Обамы (тыц). Это не может не радовать, ибо еще совсем недавно, меньше поколения назад, реклама была вот такая:



"Держи ее там, где ее место".

Collapse )