September 10th, 2009

moi

А вы на каком уровне развития находитесь? ;)

Способность групп людей эффективно и справедливо решать общие проблемы называется гражданской осознанностью (civic intelligence).* Относится это и к неформальным группам, и к организациям, и к государствам. Выделяют пять уровней гражданской осознанности, характерных для разных людей и сообществ на разных этапах развития.**

Collapse )

Считается, что около 40% взрослого населения западного мира имеют когнитивное развитие четвертого уровня (то есть, на уровне сознания верят в декларируемые на четвертом уровне принципы). Вместе с тем, большинство из этих людей на практике демонстрирует осознанность второго или третьего уровня.

Переход на четвертый уровень в сознании людей в западном мире произошел за счет упора в высших учебных заведениях на соответствующие ценности и способ мышления. Переход же на четвертый уровень гражданской осознанности на практике возможен в этом случае, когда человек регулярно видит примеры подобного поведения вокруг себя.
food

Извилистые пути к сердцам мужчин и загадка загадочных блюд

Моя двоюродная тетушка жила с дочерью у самого Невского на улице Марата. Еще в советские времена она с апломбом представлялась: "Инна. Петербуржанка." При этом собеседник должен был непременно почувстовать себя провинциальным неучем перед лицом вековой петербургской культуры и изысканности, воплощенной в моей тетушке. Ростом тетушка за сто восемьдесят, занималась по молодости академической греблей, лицом напоминала лош Ксюшу Собчак, когда-то снялась в роли немецкой фрейлины в фильме "Левша", и спорить с ней никто не решался.

В начале девяностых тетушка стала сдавать комнату иностранцам, учившим в Питер русский. Как-то я проводила у нее зимние каникулы, примечательные тем, что тогда впервые открыла для себя фламандцев в Эрмитаже - мою многолетнюю теперь уже любовь. У тетушки жил в то время двадцатилетний прыщавый швед по имени Магнус Челл Эрикссон. У Магнуса был симпатичный друг, влюбленная в Магнуса русская подружка ("only sex, you know"), которую почему-то звали Миша, и несчастная шведская любовь по имени Аннет, о которой Магнус все время говорил, когда перебирал "Жигулевского".

Тетушка кормила нас пышными блинами и оладьями, и однажды, расчувствовавшись, Магнус пообещал приготовить его фирменное блюдо - свинину с бананами и грецкими орехами. Тетушка, привычная к советской кухне, блюдо почему-то не оценила, слишком непривычным оказалось. А я - очень даже оценила, сделала своим фирменным, и до тех пор, пока я не стала вести здоровый образ жизни, мясо с бананами открыло путь к сердцу немалого количества мужчин. Collapse )

Через пару лет я уехала в Голландию и жила в student-house, где мой house-mate Олаф, когда была его очередь готовить ужин, тушил мясо с перцем чили, какими-то овощами и консервированными персиками. И вот меня удивляло все это время - как люди придумывают такие странные сочетания - мясо с бананами или мясо с персиками? А сегодня поняла. Такие странные сочетания придумываются, когда холодильник почти пуст, из дома выходить лень, организм просит обеда и приходится что-то создавать из разных остатков. Мой холодильник мог похвастаться половиной кочана цветной капусты, остатками кокосового молока и двумя яблоками, из которых одно надо было оставить Зайцу. И вот я вам скажу, что цветная капуста, тушеная с яблоком, грецкими орехами и базиликом в кокосовом молоке, вполне даже вкусно получилась! Возьму себе на заметку, только лучше капусту как раз отдельно обжарить и вынуть, пока остальное в соус превращается, а потом залить соусом.