September 14th, 2008

food

Про еду и Зайца

На днях любуюсь за завтраком изящно изогнутой веткой белой орхидеи из букета, подаренного на ДР. Невыносимо красивые цветы, розоватые прожилки у центра, минимализм формы. И надо же, как создала природа - некоторые лепестки ровные, а у некоторых бахрома по краю. И вот думаю, а чего это я работаю за письменным столом, когда вполне можно и на кухне, заодно продолжу любоваться орхидеей. Пока провода у ноутбука распутала, пока бумаги собрала, возвращаюсь - а Заяц, последние две недели осваивающий кухню, уже стоит на столе, вытянувшись в струнку, и деловито отщипывает края у тех лепестков, до которых может дотянуться клювом. То-то мне эта бахрома странной показалась.

* * *

Реццина мама угощала нас как-то замечательными бутербродами, где вместо масла использовала японскую соевую пасту. Я у корейцев на Царицынском рынке увидела похожую, оказалось, не то же самое, с бутербродами мне слишком остро. Но жалко же выбрасывать, попробовала ее добавить к кабачкам при жарке. Получилось идеально. Сейчас мое новое увлечение, я и омлеты с ней делаю (взбиваю вместе с яйцом), и с овощами тушу, и в макароны к соусу, и, главное, моментальная салатная заправка - всего-то добавить любое растительное масло и хорошенько взбить. Ни соли дальше не надо, ни специй - все есть уже, и необычно вкусно. Очень рекомендую, лучше соевого соуса, и продается у корейцев практически везде.

* * *

Камрад Селлер уж очень хвалил ЦДЛ, я как поклонница Деллосовских ресторанов не могла это проигнорировать, хотя была там пару раз давно, без большого восторга. Collapse )
smart

Говорили тут про законотворчество и легитимность, вспомнила

Единственный закон, который, как достоверно известно, никогда не был нарушен - это закон, введенный в XIV веке английским королем Генрихом IV, о строжайшем запрете превращать обычные металлы в золото. Хотя многие пытались, да.