July 26th, 2006

party

Естествознание в массы...

Верхняя полка моего кухонного шкафа провоцирует интересные метаморфозы. Ну ладно бы только мед непостижимо преображался! Купила я осенью кокосовое масло для салатов, и оно мне не понравилось. Кунжутное дает и вкус, и запах, а кокосовое - ни того, ни другого, одни калории. И убрала я это масло подальше на верхнюю полку, чтоб не мешало. Через пару месяцев оказалось, что оно затвердело, кристаллизовалось, причем так, что даже не перетекало вниз, когда я оставила перевернутой бутылку. Мне некогда было возиться, поэтому так оно и стояло. А тут, когда для ремонта освобождала шкафы, обнаружмла, что масло снова жидкое. Видимо, это масло замерзает при температуре где-то ниже + 20-22, а при той жаре, что у нас стояла, размораживается снова. Кто бы мог подумать, что такое теплолюбивое...