?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Домострой - All you need is less
Appreciator of all things beautiful
web_mistress
web_mistress
Домострой
Тут на выходных решила приготовить яблочный джем с карамелью по немецкому рецепту. Рецепт соблюдала точно, долго возилась с чисткой яблок, варила карамель из коричневого тростникового сахара muscovado и белого чилийского вина с потрясающим букетом. Аромат в кухне стоял фантастический. Потом в миску с карамелью выложила яблочное пюре (аромат поутих почему-то) и стала ждать, пока уварится. Попробовала. Что-то мне этот яблочный джем по вкусу напомнил. Разложила по подготовленным банкам, оставила охлаждаться. Попробовала охлажденным. Точно-точно напомнил. Даже поняла, что именно - яблочное повидло из советских пирожков по 7 копеек. Вкус - один в один.
10 уже сказали / Скажите сами
Comments
zmeyka_taya From: zmeyka_taya Date: October 3rd, 2006 12:06 pm (UTC) (Link)
Смайлик-чудо. LOL
web_mistress From: web_mistress Date: October 3rd, 2006 12:11 pm (UTC) (Link)
Да, я его тоже очень люблю :)
klemka From: klemka Date: October 3rd, 2006 12:40 pm (UTC) (Link)
:lol:
почему-то больше всего обидно за белое чилийское вино. :)))
web_mistress From: web_mistress Date: October 3rd, 2006 03:59 pm (UTC) (Link)
Вино было с потрясающим фруктово-цветочным ароматом, но довольно кислым, или, как принято выражаться в кругах, приближенных к вину, очень сухим. :D Поэтому не так жалко было. :)
z_effy From: z_effy Date: October 3rd, 2006 01:06 pm (UTC) (Link)
Мне это повидло нравилось всегда гораздо больше, чем все варенья, которые были дома. Так что я могу тебя поздравить))))
web_mistress From: web_mistress Date: October 3rd, 2006 03:57 pm (UTC) (Link)
Да? Ну тогда я не буду огорчаться. :) Все равно найду, куда его употребить. :))
z_effy From: z_effy Date: October 3rd, 2006 05:28 pm (UTC) (Link)
Ада, ты представляешь, как я у тебя это прочитала, у меня этот вкус во рту появился... захотелось - срочно, срочно, побежать и купить булочку с таким повидлом.
web_mistress From: web_mistress Date: October 4th, 2006 05:25 am (UTC) (Link)
Ой, так я тебе отложу баночку. :)))
z_effy From: z_effy Date: October 4th, 2006 07:08 am (UTC) (Link)
О, как я ловко..
Спасибо))))
web_mistress From: web_mistress Date: October 4th, 2006 07:14 am (UTC) (Link)
My pleasure :)
10 уже сказали / Скажите сами