?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Моя новая любовь. Довольное послеобеденное. - All you need is less
Appreciator of all things beautiful
web_mistress
web_mistress
Моя новая любовь. Довольное послеобеденное.
Долгое время я очень любила кускус. Готовится быстро и подходит ко всему. Но вот уже несколько недель у меня новая большая любовь - рис, сваренный в кокосовом молоке. Без соли. Варю сразу много. С разнообразными кисло-сладкими соусами и ореховой горчицей идеально подходит к рыбе, птице и мясу. С печеными яблоками, манго, яблочным муссом, кусочками кураги или просто сахаром с корицей - идеальный завтрак или десерт. В Елисеевском продают индейку, фаршированную персиками, со слегка острым соусом, к рису - изысканно. Но можно и просто курицу кусочками с готовыми соусами разогреть.

Tags:

24 уже сказали / Скажите сами
Comments
From: sergivs Date: September 14th, 2005 11:44 am (UTC) (Link)
А где вы берете кокосовое молоко?
web_mistress From: web_mistress Date: September 14th, 2005 11:58 am (UTC) (Link)
В супермаркетах. :) В Рамсторе, Елисеевском, 12 месяцев, Седьмом Континенте. Есть в банках, как обычные консервы, есть в пакетах, как молоко. Обычно, где этническая кухня или где всякие экзотические консервы, типа личи в собственном соку. :)
web_mistress From: web_mistress Date: September 14th, 2005 12:00 pm (UTC) (Link)
Разбавляю обычно водой, иначе очень густое получается, когда уваривается :) Можно 1:1, или 1:2 вода:молоко. :)
From: sergivs Date: September 14th, 2005 12:38 pm (UTC) (Link)

Минуточку

А банки как выглядят? Такие черные, 0.25 л?
web_mistress From: web_mistress Date: September 14th, 2005 12:44 pm (UTC) (Link)

Re: Минуточку

Они разные бывают. :) Но я, кажется, в основном 0,4 видела...
web_mistress From: web_mistress Date: September 14th, 2005 12:47 pm (UTC) (Link)

Re: Минуточку

Ой, да, наверное, это как раз 0,25 ;))
next_tomahawk From: next_tomahawk Date: September 14th, 2005 12:45 pm (UTC) (Link)
Гурьевская каша))
web_mistress From: web_mistress Date: September 14th, 2005 12:49 pm (UTC) (Link)
Гурьевская - манная и без кокоса! :)
distan From: distan Date: September 14th, 2005 01:11 pm (UTC) (Link)
И закарамелизированная раскаленным железным прутом. Мечта моей жизни ее хотя бы увидеть.
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 04:48 am (UTC) (Link)
Вай-вай-вай!!! Про это я не слышала, расскажи!
distan From: distan Date: September 14th, 2005 01:10 pm (UTC) (Link)
Ада, Ада, милый садист!
Я, кстати, купила в Перекрестке настоящее генуэзское Песто и сделала с ним пасту. Было очень, очень, очень, очень! А все ты!
euphrat From: euphrat Date: September 14th, 2005 01:43 pm (UTC) (Link)
Садист?
Хм, Ада... Какие редкие качества ты от людей прячешь :)
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 04:51 am (UTC) (Link)
Разве же ж я прячу??? Я просто не афиширую. :DDD
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 04:50 am (UTC) (Link)
Диночка, я рада, что понравилось! :))
annushkka From: annushkka Date: September 14th, 2005 01:26 pm (UTC) (Link)
вчера видела как готовят утку в сливочно-апельсиновом соусе с яблоками в меду. где бы применить полученные знания?... :-)
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 04:47 am (UTC) (Link)
Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!! Расскажи!!!!!
annushkka From: annushkka Date: September 15th, 2005 05:30 am (UTC) (Link)
подлые люди обещали выложить информацию на http://www.chefs.ru но я там не нашла :-(((.
может выложат еще.
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 05:53 am (UTC) (Link)
Если выложат, дай ссылку, плииииз! :)
lanka10 From: lanka10 Date: September 14th, 2005 02:06 pm (UTC) (Link)
Звучит классно. Надо посмотреть, в каком виде у нас продаётся кокосовое молоко (если вообще продаётся).
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 04:45 am (UTC) (Link)
Должно продаваться. Оно консервированное, долго хранится, явно тайцы его всем отправляют. Или филиппинцы. :)
cheshire_pig From: cheshire_pig Date: September 14th, 2005 07:52 pm (UTC) (Link)
Выезжаю.
web_mistress From: web_mistress Date: September 15th, 2005 04:44 am (UTC) (Link)
Час назад я его доела. Благополучно. :)
alexdu From: alexdu Date: January 31st, 2008 05:26 pm (UTC) (Link)
Как соблазнительно звучат эти все названия, особенно после тайваньской жареной тоуфу...
web_mistress From: web_mistress Date: January 31st, 2008 07:12 pm (UTC) (Link)
^:)) Я не знаю, что такое тоуфу. :)
24 уже сказали / Скажите сами